Cook

Cook

久保 香菜子

クボ カナコ


活動年:1994年〜

活動拠点:東京都

活動可能エリア:

関東エリア・近畿エリア


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※商業撮影ではないプライベートな撮影に関するご依頼はご遠慮ください※


専門分野:
  • 和食
  • 洋食
  • 中華
  • エスニック
  • スイーツ/お菓子
  • その他
得意分野:
  • 家庭料理
キッチンスタジオ有無:

自身のスタジオを所持


経歴、活動実績:

同志社大学卒業後、辻調理師専門学校へ。同校出版部を経て主婦の友社にて料理書編集に携わる。独立後、フリーにて、料理制作、スタイリング、編集、メニュー開発等、料理関係のさまざまな仕事に従事。著書多数。


コメント:

家庭料理だけでなく、懐石のお教室も開催。和菓子にも詳しく、茶道の指導経験も。
一方、コロナ前まではパン、バター、シュトレン、水羊羹、カステラなどの食べ比べ講座を受け持つほど多方面にアンテナが広いことが知られている。